A la darrera proposta de Laboratori de
cuina vinculada a la cuina dels cereals, els cuiners i les cuineres de Primer
de Primària van dur a terme una recepta que porta per nom tallarines a l’oriental.
Es tracta de cuinar la pasta integral
a l’estil més asiàtic possible, tot fent servir la salsa de soja, la soja
germinada i combinar-les amb els bolets, la col, la pastanaga i el carbassó.
A banda, per aportar un xic de proteïnes
al plat, en aquesta ocasió va ser el pollastre l’au que vam cuinar tot i que
també amb la mateixa recepta, podem substituir aquesta carn per peix.
Veieu el resultat en aquest petit vídeo
que us hem preparat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada